モノローグ | つくば在住のガーデンデザイナーのひとりごと【sora-niwa】

こんにちは、デザイナーのatsuです。

2018年も多くの人に支えてもらい、

sora-niwa+にとっても私にとっても良い１年となりました。

すべての事に感謝したいと思います！

2019年が、

みなさんにとって素敵な1年になることを願っております。

 

 

こんにちは、デザイナーのatsuです。

なんとなく『癖がつよい！』というイメージがあり避けてましたが、

人生で初めて『ジビエ料理』に挑戦してきました^^/

今回、料理をいただいたのは表参道にある『LATURE』さん。

シェフ自らがハンターでもあるようです。

ランチタイムでしたが、ジビエ料理を堪能するならディナーコースが

お勧めですよ〜と言われたので、今回はディナーコースに♪

 

 

まず最初に出てきたのが、アミューズのマカロン。

鹿の血？で作ったマカロンのようで、鹿の毛皮に乗ってきました^^;

 

こちらもアミューズでたしか栗のケークサレ。。。

 

ビールを頂いた後は、ワインをペアリング♪

 

こちらは38度の低温でじっくり調理されたスモークサーモン

 

ジビエとフォアグラのタルト

鹿や猪や熊など4〜5種類のお肉でできてます。

 

たしか。。。アンコウとホウレン草

ワインのペースが早く何度か注ぎ足してもらっているので、

ちょっと酔いが回って説明をあまり覚えてません^^;

 

本日のメイン。熊本で捕れたイノシシのお肉。

ちょうど良い歯応えで美味しかったです♪

4種類目のワインは赤ワイン。

 

最後はデザートで終了♪

 

全ての料理が本当に美味しくて食べやすかったので、

ジビエ料理が苦手な人や初めての人にはオススメです。

また、シェフ自らテーブルに来られて、

いろいろと説明をしてくれたので楽しく食事も出来ました。

年齢を聞いてみるとまだ30代。

とっても謙虚なシェフでまた行きたいと思いました^^

 

12月24日　Ｍ様邸 進捗状況②  -完工-  (茨城県つくばみらい市 外構工事)

 

バタバタしやすい年末ですが、なんとか完成したM様邸。

自然石と枕木を併用したアプローチは両サイドにも植物が植えられる配置になっているので

華やかなアプローチになることでしょう!

DIYもガーデニングも得意で楽しみにしていただいているM様のことですから今後の変化も楽しみにしていこうと思います。

M様、今後とも宜しくお願い致します!

 

 

 

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12月18日　Ｍ様邸 進捗状況①  -着工-  (茨城県つくばみらい市 外構工事)

 

つくばみらいでの工事が続きます。

こちらのM様邸では一期工事として駐車場とアプローチを造作させていただくこととなりました。

基本ができれば生活もしやすくなりますし、DIYも含めてお庭作りの楽しみ方が広がります。

いっきに作ろうとせずに、段階的に進めていく楽しみがあるのも外構工事のいいところですね。

年内完工予定ですので次回の更新もお楽しみに!

 

  

12月23日　Ａ様邸 進捗状況③  -完工-   (茨城県常総市 お庭工事)

 

せっかく作ったウッドデッキも落ち着く場所になっていなければ使えない。出にくい。

そんな問題を解決しながら素敵に変身したA様邸の完成です!

調整のため一時的に日除けを設置させていただきましたが、

冬場は外して陽の光を浴びて、春から秋にかけては日除けで快適に。

デッキもテラスもどっちも使えるのでお庭の使い方に幅を持たせることが出来ました。

来年の緑が茂りだした頃に再訪しようと思います。

お庭のリフォームをお考えの皆さん、来春に間に合わせるなら今です。

楽しみたいもんですね。

A様、この度はありがとうございました!

 

  

 

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12月03日　Ａ様邸 進捗状況②  (茨城県常総市 お庭工事)

 

順調に進行中のA様邸。

テラスの石貼りと、そこに続く枕木の園路ができてきました。

この後は日除けがついて植物がたくさん植わって完了です。

あと少しで完成ですので、次回の更新もお見逃しなく!

 

  

 

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11月27日　Ａ様邸 進捗状況①  -着工-  (茨城県常総市 お庭工事)

 

基本的な外構工事はできていたA様邸で植栽を中心としたガーデン工事のご依頼を頂きました。

高木が入るとぐっと素敵になるし、お庭も今よりさらに素敵になります。

今後の展開をお楽しみに！

 

  

 

12月21日　Ｉ様邸 進捗状況③  -完工-   (茨城県つくば市 お庭工事)

 

お庭のアレンジ工事が完了しました!

適度に視線をそらすことができる細格子フェンスにはシェードを組み合わせることでおこもり感が増しています。

これなら掃き出し窓に腰をかけても居心地が良さそうですね。

使用している木材はウリン材なので、２年もすれば綺麗なシルバーグレーに変わります。

その頃の方がより素敵な雰囲気になっていると思いますので

これからの変化を楽しみにして行こうと思います。

I様、この度はありがとうございました!

 

  

 

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11月22日　Ｉ様邸 進捗状況②  (茨城県つくば市 お庭工事)

 

木製の柵やゲート、フェンスの施工が完了したI様邸。

この後はシェードと植栽工事のみになりますが、なかなか立体的になってきました。

次回は完成のご報告になりますので、引き続きお楽しみに!

 

  

 

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11月16日　Ｉ様邸 進捗状況①  -着工-  (茨城県つくば市 お庭工事)

 

お庭の改造工事をご依頼いただいたI様邸が着工しました。

角地で人通りが多いため、せっかくのお庭で出にくくなってしまっていたようです。

全体のバランスを考えてご提案させていただきましたので素敵になる予定です。

次回の更新もお楽しみに!

 

  

こんにちは、デザイナーのatsuです。

ふるさと納税制度は、どちらかというと反対派なので、

なくなれば良いのになぁと思ってはいるのですが、

その制度がある以上、有効活用しないとと思ってしまい、

この時期になると、毎年『あたふた』してしまいます^^；

毎年、米やチーズ、カニなど、選んだ返礼品のほとんどは、

実家に届くようにしていましたが、

今年は一点だけ、仕事道具を返礼品として選びました^^

そろそろ買い換えようとちょうど思っていた剪定バサミ♪

来年はたくさん現場に行って、切りまくろうと思います!!

それにしても、

毎年この時期に、ふるさと納税をまとめてしてしまうので、

来月のクレジットカードの請求額が恐怖なんです (笑)

 

そらにわ通信Vo.10の発行です。

今回の『そらにわ通信』の特集物件はプライベートガーデンが羨ましいK様邸です。

あっとゆう間に秋。

この短い秋をじっくり楽しむには、人目を気にせずに自分の時間に没頭できるガーデンテラスが必要です。

そんな空間を実現したK様邸の施工写真を掲載しています。

Worksページ内では完成写真を掲載していない物件なので注目!

職人特集は今回で最後です。(予定)

コツコツ熟練職人【げんにむ】さんの登場です。

工事看板を見かけたら是非手にとってみてください。

次回は「さよなら2018」から始まります。

 

9月生まれの私noriはこの季節が好きなもんで…

そろそろお庭の手入れをして休日を楽しみたいと思います。

誠に勝手ながら、下記の期間は冬季休業とさせていただきます。

 

 

2018年12月26日(水)〜2019年1月9日(水)

 

 

休業期間中のお電話・FAXでのお問い合わせはお休みさせていただきます。

また、WEBでのお問い合わせにつきましても、1月10日 (木) 以降に順次対応させていただきます。

ご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。

 

 

株式会社 緑と暮らしの庭設計(sora-niwa+)

12月18日　Ｉ様邸 施工前・施工後  (茨城県つくば市 外構工事)

 

完成している外構部分をアレンジするご依頼をいただきました。

できているものは極力残しつつ、構造を確認しつつ、分譲地内の規定に合わせて進めていきました。

使用している素材や色みを変えることでグッとしまって、建物の高級感に負けない仕様になったと思います。

来春の芽吹きでさらに素敵になるI様邸を楽しみにしようと思います。

I様、この度はありがとうございました!

 

施工前　　　　　　　　　　　　　　　　　施工後

   

   

   

 

 

12月16日　I様邸 進捗状況④  -完工-   (茨城県取手市 外構工事)

 

こちらもひとまず一次工事が完了したI様邸です。

この後はご主人のDIYの楽しみが残っています!

主に芝張りと砂利敷きですが、完成するとかなり雰囲気がよくなる大事な作業です。

来年の撮影のためにも頑張っていただきたいですし、何より私が完成を楽しみにしているもので…。

I様、引き続き宜しくお願い致します!

 

  

 

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11月17日　I様邸 進捗状況③  (茨城県取手市 外構工事)

 

カーポートの施工待ちで少し足踏みのI様邸。

来週中には屋根の設置が完了して、そのあとはコンクリートと植栽工事を行なって完了です!

ゴールが見えてきていい感じに仕上がっていますね。

いつも同じことを書きますが、建物とのトータルコーディネートが何より大切です。

完成を楽しみにしてください!

 

  

 

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11月05日　I様邸 進捗状況②  (茨城県取手市 外構工事)

 

まだまだ基本工事真っ只中のI様邸です。

ここから壁ができたり、柵がついたりと立体的に変化していきます。

見応えがありそうですね。

完成予定が月末ギリギリになりそうですが、この後の展開も楽しみにしてください!

 

  

 

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10月30日　I様邸 進捗状況①  -着工-  (茨城県取手市 外構工事)

 

久しぶりの取手です。

最近はつくば市・つくばみらい市以外の工事が増えてきました。

時期やタイミングの問題なんでしょうね。

こちらのI様邸は駐車場を含む玄関周り一式の工事を担当させていただきます。

月末の完成目指して進行中ですので、今後の展開をお楽しみに!