数年前に食べた南青山の『ナプレ』のピザの味を思い出し、
最近は美味しいピザ屋さん探しをしています^^;
そんな中、最近一番のお勧めが、『マンダリンオリエンタル東京』の、
38F「ケシキ」内の一角に設けられた8席だけのカウンター
『ザ ピッツァバー ON 38TH 』
素敵な眺望のカウンターの目の前で、陽気なピザ職人が調理してくれます^^/
窯焼きされたお芋の前菜と、イタリアのビールで乾杯♪
濃い味のピザを食べる前にはちょうど良い素朴で優しい味。
飲み物はワインとビールで悩みましたが、やっぱりビール^^;
フルーツトマトとチェリートマトのサラザに『ブラータチーズ』を追加♪
今まで食べたブラータチーズでは間違いなくNo.1！！
素焼きしたピザ生地とも相性抜群でした^^/
ここまででそこそこお腹いっぱいでしたが、欲張って３枚のピザ を注文^^;
まず1枚目がシャフおすすめの看板メニュー『PIZZINO ピッツィーノ』
マスカルポーネなど4種類のチーズをサンドイッチした珍しい形のピザ。
ものすごくトリュフの香りが広がって、めっちゃくちゃ美味しかったです♪
２枚目は『DIAVOLA ディアボラ』
トマトソースがベースでルッコラ、サラミとモッツァレラチーズ。
焼いてからルッコラやサラミを乗せ、塩と胡椒をかけたら出来上がり。
たしか、生地は48時間熟成させていると言っていました。
３枚目に行く前にビール2杯目^^; 同じビオンタエールの『トリプロマルトエール』
ワインのソムリエもいるので、ビザに合ったワインやペアリングも楽しめるようです。
そして最後の３枚目は『CINQUE FORMAGGI チンクエフォルマッジ』
こちらは５種類のチーズがメインで出来てるピザで、
そのピザにお好みでトリュフ入りの蜂蜜をかけていただきます♪
全く違う2種類の味になりましたが、かけたほうが好みだったかな〜^^
お腹がいっぱいでしたが、別腹のデザートは『レモンジェラート』
さっぱりしていてお口直しにもぴったりでした^^/
さらにこの日は、1Fのグルメショップでクルミとブルーチーズのパンなどを購入。
ちなみにこの近くにも『デビルクラフト』というシカゴピザのお店があります。
高さが5〜8cmもあり、キッシュのような感じでかなりボリューミー♪
こちらは先日、noriさんと松下先生とランドガーデンの鈴木君の4人で行ってきました。
ピザも美味しいですが、それよりクラフトビールがどれもすっごく美味しくて、
そちらの印象が強く残ってます^^;
※写真は撮らなかった為、ネットからお借りしました。
つくばにも『トラットリア エ ピッツェリア アミーチ』など
美味しいピザ屋はたくさんありますが、違ったピザが食べたくなったら是非^^/