モノローグ | つくば在住のガーデンデザイナーのひとりごと【sora-niwa】

こんにちは、デザイナーのatsuです。

焼き鳥好きなら誰でも知っている目黒の『鳥しき』

先日、初めて訪問しました♪

開店とほぼ同時に入店したのですが、

カウンター17席全て埋まっておりすでに満席^^;

ここは「ストップ申告制」なので、

ストップを言わないと永遠と焼き鳥が出てきます。

今回は全部で14串をいただきました^^

久しぶりに日本酒もいただき大満足の夜でした。

まだ「やきとり心香」など行ったことないですが、

行きたいお店はほとんど行けたので、

私なりの焼き鳥屋ランキングを発表いたします！！

お店の雰囲気や、その時の体調や気分、

一緒に飲んだ相手でも変わるとは思いますが…^^;

 

 

第1位　とり喜 (錦糸町)

素材の旨み味を大切に一本一本焼いている気がします♪

大将の坂井康人さんとはお名刺を交換させてもらいましたが、

人柄や料理に対する情熱が素敵な方です。

また、団扇を仰いでる時の眼がすごく素敵なんですよね^^

ちなみにここは一番大切な人とだけ行くと決めてます^^;

 

第２位　おみ乃 (押上)

2017年3月にオープンした新しい焼き鳥屋さん。

大将は「鳥しき」で修行されていたということもあり、

現在はかなりの人気店になっているようです^^

野菜の串も多めに出てきてどれも美味しかったです♪

 

第３位　焼鳥今井（外苑前）

外苑前に移転されてからは行けてないのですが、

千駄木の頃に何回かお邪魔させてもらいました。

大将の焼き鳥への探究心がすごいなと思いました。

ささみの磯辺焼と季節の野菜焼などがオススメです^^/

 

第４位　バードランド（銀座）

ミシュラン１つ星の名店です。

レバーのパテと焼きチーズが絶品です♪アウグスビールも◎

 

第５位　鳥しき（目黒）

日本一予約困難の焼き鳥屋。アンジャッシュの渡部さんも

よく来てるようですよ^^;

 

第６位　本田（八重洲）

裏路地にある雰囲気が良い焼き鳥屋さん。

比較的予約が取りやすい穴場ですが、味は負けていません。

 

第７位　鳥さわ（亀戸）

第８位　バードコート(北千住)

第９位　鳥恵 (上野)

第10位    瀬尾 (麻布十番)

 

以上が私の焼き鳥屋ランキングですが、

つくばでも、鳥定さんなどはよく利用させてもらってます^^

焼鳥は他の料理に比べるとリーズナブルで良いですよね〜♪

 

こんにちは、デザイナーのatsuです。

千葉県富津市にある『Café GROVE』

自然いっぱいの森の中にある素敵な空間のcaféでした。

こんな森の中ですが、実は駐車場の先はすぐ海なんです。

到着がお昼だったのでランチをいただきました。

メニューは２種類で、今回私は『GROVEカレー』を注文。

チキンと季節のお野菜がゴロゴロ入っていて、

辛さのがちょうど良いとても食べやすいカレーでした♪

森に囲まれて食べるカレーは何故か美味しいですよね^^;

もう一つのメニュー『GROVEアジアンごはん』も

とても美味しいようなので、

次回はそっちを注文してみようかと思います！！

ご主人から、｢春から初夏がベストだよ｣と言われたので、

次回はその時期に訪問したいと思います…

 

    

    

こんにちは、デザイナーのatsuです。

本日は、『sora-niwa+』の誕生日でございます♪

いろいろな事がありましたが、

相棒のnoriさんとは一緒に仕事を始めてから、

丸５年…

時が経つのも本当にあっという間ですね^^;

そんな記念日を、今回は西麻布にある『上』にて、

２人でひっそり祝杯をしてきました♪

いろんな方に支えられてここまできましたが、

来年も笑顔で誕生日を迎えられるように

一生懸命頑張ろうと心に誓った夜となりました…

 

こんにちは、デザイナーのatsuです。

先日、人間ドックの結果が郵送されてきたのですが、

ほとんどの項目がA判定で、驚くほど良い数値に回復^^/

ちょうど１年前の検査データと見比べてみると、

やっぱり体型の変化が一番最初に目がいきますね^^

まず体重が74.1kg→58.1kg、ウエストが84.5cm→66.5cmに。

身長が171cmなので、だいぶ太っていたのがわかりますね^^;

そして一番気になっていた血圧も124/83と正常値に^^v

実は血圧に関しては、１年間サントリーを信じて、

ゴマペプ茶を定期購読して毎日１本飲み続けてみました^^/

血圧低下にこれが直接効いたのかはわかりませんが、

血圧が高めの人は試す価値があるのではないでしょうかね^^

意外と味も美味しいのでオススメですよ♪

 

  

 

こんにちは、デザイナーのatsuです。

40代も半ばにさしかかりまして、好みの料理にもだいぶ変化が出てきました^^

30代の時は、ほぼ毎日のように食べてたラーメン、牛丼、ハンバーガーも、

2017年は、それぞれ年に数回しか食べなかった気がします…

カップ麺に関しては、なんと１度も食べる事はありませんでしたね^^;

その代わりに、素朴な和食やフレンチを好んで食べる事が多くなりました♪

あっ、焼き鳥だけは20代から変わらず今も大好きですね^^;

フレンチはまた後日紹介するとして、今回は最近食べた和食のお店をご紹介。

まずは、銀座の【HIGASHIYA GINZA】さんで、いただいた『一汁三菜定食』

こういう料理を好むようになったのですから、大人に成長しましたよね〜（笑）

一汁三菜は和食の基本とされていますが、

料理は見た目通り本当に素朴な味付けで、とても美味しかったです。

食後に出てきたわらび餅もびっくりするくらい柔らかくて感動しました♪

ちなみに食事をしなくても、わらび餅や和菓子だけでも購入は可能ですよ^^/

  

 

次は、念願叶ってようやく行く事が出来た匝瑳市にある【たけおごはん】さん。

昭和の雰囲気が残っているとなぜか落ち着く昭和生まれ^^;

お店の中もすごく素敵でとても癒されました。

現代の住宅はなぜこういう空間がなくなってしまったのでしょうかね。。。

さて料理の方ですが、予想以上にしっかり味付けがされていたので、

味付けの濃いのが好きな方でも美味しくいただけるのではないでしょうかね。

私はもう少し薄味の方が好みなんですけどね^^;

ちなみに、たけおごはんさんは以前ここで紹介した『café Fracoco』さんとも

仲良しのお店のようですね^^/

    

    

 

最後は、事務所から車で約20分の場所にある【つくば食堂・花】さん。

ランチは１種類ですが、毎回メニューが違うので何度通っても飽きないです^^

noriさんのお腹の膨らみ具合を見ながら、出てきたなぁ〜と思ったら、

さりげなく誘って行くようにしています（笑）

    

 

美味しくて、体に優しく健康的な和食をいただくと、

和食がユネスコ無形文化遺産になった理由がなんとなくわかりますよね〜^^/

こんにちは、デザイナーのatsuです。

先日、電内の広告を見て、「読みたい!!」と思ってしまい、

帰宅後すぐに発注した『SHOE DOG    靴に全てを。』

誰もが知っているあの『ナイキ』の創業者フィル・ナイトの自伝です。

今では世界で一番有名なスニーカー会社となりましたが、

そこに至るまでは決して平たんな道のりではなく、

裏切りがあったり、大きな挫折があったり。。。

それでもとにかく全力で走り続けたフィル・ナイト。

「努力は夢中に勝てない」とよく言われますが、

まさにそんな言葉がぴったりな内容の本でして、

成功者の行動力や考え方は、いつもすごく刺激を受けます^^

しっかりと計画を練ってから行動することも大事ですが、

時には、本能で先に行動へ移すということも大事なんですね^^/

とても楽しい本だったのでオススメですよ!!

 

 

こんにちは、デザイナーのatsuです。

2018年になってから、もうすでに4日が経過しましたが、

皆さんはどんなお正月を過ごしましたか？

今回こそ、長期休暇をもらおうと思っていましたが、

今年もその想いは叶いませんでした^^;

今年の元旦も例年通り会社に出勤して、

窓を全部開けて空気の入れ換えをしたり、庭を掃除したり…

そして『一年の計は元旦にあり』という事なので、

2018年の計画と目標をしっかりと立ててきました！！

2日は一歩も外には出ずに家でのんびりさせてもらい、

3日は再び出勤をして、普段なかなか出来ない事務仕事を。

そして本日4日からは、完全に仕事モードとなり、

いつも通り朝６時に出勤し、気合いを入れての初設計！！

高低差があり、おさまりが難しい案件でしたが見事完成♪

自分で言うのもなんですが、自分ちょっと天才かも(笑)

7日までは事務所に1人なので、

この調子で、一日一件を目標に頑張りたいと思います♪

 

こんにちは、デザイナーのAtsuです。

あっという間だった一年が、今年ももうすぐ終わろうとしております…

今年もいろんな事があった年となりました。

まずプライベートでは、ダイエット成功というのが一番のニュースとなりますかね^^/

洋服のサイズがL→S、ジーンズが32→28インチとだいぶ体型も変わり、

下着からアウターまで全て新調する事となり、お金もだいぶかかった年となりました^^;

春にダイエット成功してから、その後のリバウンドも怖かったですが、

なんとか体重をキープしたまま、2017年を越す事が出来そうです^^/

それと、『年を取ったなぁ』とちょっと実感した年にもなりました。

お笑い好きの私ですが、ブルゾンちえみ・にゃんこスター・サンシャイン池崎など、

今年ブレイクした芸人のネタやコントの、どこが面白いのか一切理解できない…

若い人が爆笑しているのを見て『年を取ったなぁ』と実感しました（笑）

仕事面では、今年もたくさんの方と出会い、支えてもらった一年となりました。

今年もたくさんのお客様にご契約をいただく事が出来ました。

そして、職人さん、商社の方々にも本当にいろいろと協力していただきました。

心から全てに感謝したいと思います。

改めて、お客様や職人や商社など、いろんな方の力を合わせる事によって、

素晴らしいお庭、外構ができるのだなと実感した年にもなりました。

それとこの１年間、ずっと寝る間も惜しんで頑張ってくれたnoriさんにも感謝ですね。

週一回の休みで朝から夜中まで、時には徹夜をしてまでの仕事漬けでした。

こんなに頑張って仕事しているので、もう少し痩せてもいい気はしますが(笑)、

sora-niwa+が成長し続けているのは、間違いなくnoriさんの頑張りのおかげです。

2018年はなんとかnoriさんの負担をちょっとでも減らせるように考えて、

さらなる成長を目指して、力合わせて頑張れていけたらいいなと思います。

2018年…みなさんにとっても素敵な一年になる事を心より願っております。。。

 

こんにちは、デザイナーのAtsuです。

今年の秋は、芸術の秋をたっぷり楽しもうと思っていたのに、

秋はあっという間に過ぎ去ってしまい、気がつくともう真冬^^;

芸術の秋には間に合いませんでしたが、

行ってみたかった展覧会にようやく行くことができ、久しぶりの芸術鑑賞♪

まず最初に見たのは、東京国立博物館で開催されました『フランス人間国宝展』

フランス人間国宝の作品がたくさん展示してあったのですが、

色の表現の出し方や曲線の描き方など、

日本の作品とはちょっと違うフランス独特の美しい作品が多数あり、

時間を忘れて作品にずっと見入ってしまってました^^;

 

 

 

そして次に向かったのは、ずっと楽しみにしていた『安藤忠雄展 -挑戦- 』

まず着いて最初にびっくりしたのがものすごい人の数^^;

ちょうど10年前に『ギャラリー間』というところで、

同じ『挑戦』というタイトルで開催されていた時はガラガラで、

原寸サイズで忠実に再現されていた『住吉の長屋』なども、

誰にも邪魔されることなくゆっくり見てまわることができたのですけどね^^;

今回は規模が比べものにならないくらい大きく、見応えはあったのですが、

人が多すぎて作品をじっくり見れなかったのはちょっと残念でした^^;

それでも、安藤氏の図面やスケッチなど、たくさん展示してあったので、

とても有意義な時間とはなりました^^

模型や映像や写真でも素敵なので、実際に見たらもっと感動するのでしょうね^^;

来年は時間を作って出来るだけ多く有名な庭園や建築物巡りをしたいな…

 

  

 

こんにちは、デザイナーのAtsuです。

今年の公務員のボーナス平均支給額は71万円だそうで、

なんとも羨ましい限りですね^^;

私は、幕張で勤務していた頃にもらったきりですので、

もう10年以上はボーナスとは無縁^^;

そしてこの先も無縁だろうなと思っていたら、

今年はちょっとしたボーナスを頂きました〜♪

昨年の暮れに買った年末ジャンボ宝くじ。

当選番号の確認を忘れていて、先週確認したところ、

生まれて初めて6等(3000円)が当選♪

6等でも嬉しいものですね^^;

これでチロルチョコを大人買いしたいと思います^^v