2016年11月14日
こんにちは、デザイナーのAtsuです。
ご依頼頂いたお客様が、造園家の瀬川さんのファンとの事だったので、
我々も何度かお会いしたことある瀬川さんに声をかけまして、
sora-niwa × 瀬川正明 (造園家)のコラボが初めて実現いたしました^^/
予定では年内に完成する予定ですので、我々もすごく楽しみです！！
おしゃべりで楽しくちょっぴり変わったおっちゃんですが、
デザインの実力は、日本でもトップクラスではないでしょうかね^^
完成したらまたご報告したいと思います^^/
2016年11月04日
こんにちは、デザイナーのAtsuです。
夏にバーベキューをやる方が多いと思いますが、私には暑くて無理^^;
ちょうどこの時期にするのが、暑くも寒くもなくちょうど良いですね♪
特に渓谷でのアウトドアクッキングはこの時期が最高です^^/
という事で、先週の休日も暖かかったので、BBQに行って来ました^^
料理は、毎回なるべく手間がかからないレシピを選んでますが、
今回はいつも以上に、簡単に作れるレシピを選んで調理しました^^
まずは、「ベーコンとトマトの炊き込みごはん」
お米1合、水200ml、トマト、角切ベーコン、ベビーリーフなどを
フライパンに乗せて、強火で水を１度沸騰、その後弱火で7分間加熱。
最後はもう１度強火にして水分を飛ばせば、簡単ご飯の出来上がり^^/
そしてスープは「コンソメベースの野菜たっぷりのスープ」
玉葱、人参、じゃがいもなどを炒め、次にトマトを入れて軽く煮込んで、
最後はハーブを上から添えて完成です!!
そして今回は、バーベキューの後に秋刀魚も焼いてみました。
大根おろしの代わりに刻んだネギをのせてポン酢をたらして完成♪
やっぱり秋はなんだかんだ言って秋刀魚なんですね〜^^;
静かな渓谷でゆっくりと流れる時間の中、美味しく食事を頂きました^^/
2016年11月02日
こんにちは、デザイナーのAtsuです。
先日、「ランドガーデン」さんの方たちと親睦会を行いました^^
同業なのでもちろんライバルではあるのですが、
同じところを目指している同士でもあります^^/
以前から同業がもっと集まって、いろいろと意見交換などをし、
この業界を盛り上げていかないとダメだと思っておりました。
そんな思いの中、今回は羽生田さんをはじめ、
全員がすばらしいセンスをもったランドガーデンのみなさんと、
デザインや今後の業界の話など、お話しする事が出来ました^^
今回はじめて、森山さんや鈴木さんとも意見交換が出来て、
ほんとにいろいろと勉強になりました。
定期的に続ける事が大事だと思うので是非また実施したいです^^/
ランドガーデンのみなさん、お忙しい中ありがとうございました。
2016年10月27日
こんにちは、デザイナーのatsuです。
先日、sora-niwa+で初めて「研修の旅」へ行ってきました^^/
出来るだけ時間を有効に使おうと綿密にプランを考え、仕事が終わった夜に出発…
今回はかなりの長旅になるので、出発前にまずは腹ごしらえをと、
東京駅の「うに屋あまごころ」というところで、うに三昧とビールで乾杯からのスタートです^^;
今回の旅は、東京駅を22:00に出発して、寝台列車、九州新幹線、ハウステンボス号と乗り継ぎ、
翌日の11:19にハウステンボスに到着するという、なかなかハードなスケジュール^^;
ちなみに、寝台列車に乗車するのは今回が初めてでした。
ベットは広いとは言えませんが、個室なのでぐっすりと寝る事が出来ましたね^^/
万博記念公園駅を出て、およそ15時間の移動でようやく「ハウステンボス」に到着^^;
高校時代に修学旅行でオランダ村には行きましたが、ハウステンボスには今回が初めてです。
日本とは思えない園内はとても綺麗で広くてテンションが上がりましたね^^/
写真にはないですが、駅からハウステンボスまでのレンガと園内で使用しているピンコロの数が、
莫大な数だったのがビックリでした!!
さて、今回ハウステンボスに来た理由は、世界フラワガーデンショー2016『花と庭の世界大会』
「庭の世界大会」と「花の世界大会」がそれぞれ開催されています。
庭の世界大会では、世界的に有名なガーデンデザイナーの作品が26作品展示されています。
素敵だとは思うのですが、自分はやはりショー的な作品はちょっと合わないようですね^^;
もちろん勉強になる部分もたくさんあったので、今後に活かしていこうとは思っております^^/
そしてこちらは、庭の世界大会と同時に開催されている花の世界大会です。
お庭とは違って華があり、ゴジャーズな作品が多く目立ちましたね。
今回の旅行は本当にハードなスケジュールで、夕方にはハウステンボスを出発し、夜にはなんと京都へ!!
実は初日に一番楽しみにしていたのは『三井ガーデンホテル京都新町別邸』
こちらのホテルは京都でも新しいほうの宿だとは思うのですが、お庭がとにかく素敵なのですよ!!
こちらのお庭は、憧れの造園家「荻野寿也氏」が造ったお庭です。
ずっと行きたくて、京都に行ったら絶対にここに泊まろうっと思っていました^^;
白い壁で緑がとても引き立って見えますし、照明も下からではなく、
月の光のようになるべく自然な形で照らすように上から計算されて照らされています。
じっくりとお庭を見たかったので、
フロントスタッフに、庭以外の館内照明を消して欲しいとお願いしたところ、
夜中の1時以降ならいいですよとおっしゃっていただきたので、夜中に明かりを消してもらって再び鑑賞^^;
アオダモも立派で素敵な空間ですよね。。。すごく癒されてずっと見ていたい気持ちになりました。
初日は移動時間が本当に大変でしたが、このお庭を見れただけでも最高の１日となりました^^/
次回は研修の旅2日目(京都市内編）をお話しいたと思いますので、お楽しみに!!
2016年10月27日
こんにちは、デザイナーのatsuです。
遅くなりましたが、研修の旅2日目(京都市内編）をお届けしたいと思います^^
実は、写真の枚数がnoriと２人合わせて1000枚をかるく超えてしまった為、
掲載する写真を厳選するのに、ものすごい時間がかかってしまいました^^;
さて、２日目の研修の旅は、お宿で「おばんざい」の朝食からスタートです^^/
おばんさいとは、京都で昔から日常に食べられているおかずのことのようで、
今回の旅では、この食事がなにげに一番美味しかったです^^;
そして、この宿に泊まる目的だった「お庭」の朝は、夜とはまた違う素敵な雰囲気に♪
自動潅水システムが埋め込まれて設置されており、石や植栽が濡れていていい感じでした^^
ホテルをチェックアウトした後、我々が最初に向かったのは『桂離宮』
この日の天気はものすごく快晴で、10月中旬だというのにまさかの30℃!!
寒いよりは良いのですが、ちょっと歩くともう汗だくでした^^;
さて、今回の旅で一番行きたかったのが桂離宮。日本庭園の傑作とされている回遊式の庭園で、
実際にお庭を見て、言葉では上手く現せないくらい美しい庭園で感動してしまいました!!
すべてが計算されて造られているお庭なんじゃないかと感じてしまったほどです^^
一人でも多くの方に見てもらいたいなと思いました^^
見学には事前に予約が必要ですが、本当に庭の素晴らしさを実感できる場所だと思います!!
次に向かったのは「祇王寺」
この祇王寺は、平清盛の寵愛を受けた白拍子の祇王が清盛の心変わりにより都を追われるように去り、
母と妹とともに出家、入寺した悲恋の尼寺のようです。
こちらの苔庭も一面に苔が広がっていて圧巻でした。また、草庵の中にある吉野窓も必見ですね!!
次は「二尊院」
総門を入るとものすごく広い参道が広がっています。
こちらは「紅葉の馬場」と呼ばれて紅葉の名所として知られているそうです。
本堂の南側には極楽浄土世界を現したといわれる石庭の「寂光園」があって、
「ししおどし」の音色には心が癒されました♪
続いて行ったのは常寂光寺。
読み方は「じょうじゃっこうじ」。小倉山の中腹斜面にあるため、
嵯峨野を一望出来ます。急な階段だった為、登りきると隣でnoriは息切れをしていました(笑)
京都といったらやっぱり湯豆腐が有名なので、お昼は嵐山の「松ヶ枝」さんで豆腐料理。
ほんとは小金造園さんオススメの鯛茶漬け屋さんに行きたかったですけど、予約でいっぱいでした ><
嵐山は京都の中でも、祇園と並んで観光客の数がハンパないですね^^;
渡月橋も外国人の方々で大混雑しており、歩いて渡るのも一苦労でした。。。
渡月橋のあとに向ったのは、桂離宮に並ぶ本日の２大イベントの西芳寺。
西芳寺では生まれて初めて写経を経験しました。
最初は正座で集中して書き始めましたが、最後は足を崩してダラダラに。。。(汗)
まだまだ修行が足りませんね^^; でも初めての写経体験で楽しかったです^^
写経のあとは庭園へ。。。 管理が行き届いている苔庭はあまりに綺麗で感動の空間でした。
２人とも言葉なしに庭をずっと眺めてしまってましたね^^;
京都に訪れる際には、絶対に見に行ったほう良いオススメのお寺だと思います!!
ただこちらも、桂離宮と同様に事前予約が必須なのでご注意を!!
そして西芳寺のあとはnoriとわかれて別行動に。
noriは「金閣寺」や「銀閣寺」を、私はちょっと足を延ばして「大原」へ行ってきました。
まず、最初に向かったのが、風景を絵画のように鑑賞出来る「額縁庭園」がある『宝泉院』
自分以外は誰もいなかったので、一人畳の上に座り、抹茶とお菓子を頂きながらしばらく贅沢に鑑賞^^
この庭は「立ち去り難い庭」と言われていますが、誰もいない静かな空間で庭を眺めていると、
ほんとにそんな気分とさせられました^^;
その次は「京都〜大原〜三千院♪」と歌で有名な三千院へ
東洋の宝石箱と言われた名庭「聚碧園」も誰もいなくてお庭を独り占めして癒されてきました^^/
畳の上に座って庭を眺めることが、こんなに幸せな気持ちになるんだな〜って改めて感じました。
子供が遊ぶ為やバーベキューをする為の、芝とデッキだけの庭ではなく、
縁側に出て、もっと鑑賞を目的としたお庭が、個人宅でも増えてくるといいなとも思いました^^
祇園で再びnoriと合流。
いいですね、祇園^^ ただアジア圏の観光客中心に外国人だらけでビックリしました。
タクシーのドライバーさんも日本人を乗せることの方が全然少ないとおっしゃってました^^;
さて、研修の旅の最後は反省会も含めて、祇園の「ITO DINING」さんで締めくくり。
白川を眺めながらお肉を中心に美味しい食事を頂きました^^
とても過酷なスケジュールでしたが、充実した研修の旅となりました。
実際に五感を使ってお庭を見ないと写真だけではわからなかった部分を感じる事ができて、
今後の設計にも活かす事が出来そうで、とても収穫ある研修の旅となりました。
おわり…
2016年10月13日
こんにちは、デザイナーのAtsuです。
昨日は、休日を利用して幕張で行われました、「GARDEX」に行ってきました。
新しい商品や商材などが出展される展示会なのですが、
お目当ては、素晴らしい方々のお話が聞けるセミナーへの参加。
今回はTEA’s Design株式会社の「矢野TEA」様と「又右衛門」様のセミナーと
エコ.グリーン設計の「小林徹」代表のセミナーに参加してきました。
小林さんのセミナーは、なんと３年連続の参加でございますね^^;
毎日一生懸命で、何事にも前を見て真面目に仕事に向き合う小林さんは、
本当に人間として大尊敬しており、小林さんのコラム愛読者でもあります^^;
セミナーはどちらもとても興味深く、それぞれ参考になるお話を聞けましたが、
共通点としては、失敗を恐れずにとにかく挑戦し続ける事。
みんないろんな角度から物事を考えて、アイデアを出して挑戦しているんですね。
昨日はすごく刺激を受けた１日となり、自分もさらなる成長を心に誓いました!
2016年10月07日
こんにちは、デザイナーのAtsuです。
一昨日、鹿島神宮へ行ってきたのですが、
最近の雨のおかげなのか、苔が見事に育っていました^^
苔好きなので、もっと積極的にお庭に取り入れたいのですが、
やはり管理のことを考えてしまうと、避けてしまいます^^;
でもやっぱり、苔のある庭って素敵なんですよね^^
なので、育てながら苔について学べば、もっと上手に苔を
活用ができるのではと思い、苔の種を購入してみました^^/
ネットや本を見ればなんとなくわかりますが、
やっぱり実際に触って育ててみないと、
わからない事って、たくさんありますよね^^;
関東地方では、苔が育ちにくいと言われているようですが、
いろいろ試してみたいと思います。
2016年10月01日
こんにちは、デザイナーのAtsuです。
昔、若者みんなが憧れた赤坂プリンスホテル。通称『赤プリ』
当時、自分はまだ中〜高校生くらいだったので、
大人になったらいつかは泊まってみたいな〜と思っていました^^;
そんな赤プリも老朽化などの理由で2011年に閉館・取り壊しとなり、
その跡地にオープンしたのが『東京ガーデンテラス紀尾井町』
まず、最初に向かったのは4Fの外にある「光の森」【ビオトープ】
ここは、野鳥やトンボなど生き物が住みやすい自然に近い生態系を
目指して、高木や低木、小川などが作られております。
都会のど真ん中で、緑や小川の水音は心地よくて癒されますね^^/
癒された後はお腹が空いたので、ビルの中へ。。。
世界一予約が取れない鮨屋と言われる「三谷」も入っていたり、
ビルの中はすごくレストランが充実してます^^
本当にたくさんあり、どれも美味しそうで迷ってしまいましたが、
最終的には選んだのは… やっぱり蕎麦^^;
何より蕎麦が一番好きというのももちろんあったのですが、
今回は、夜の為にがっつり食べないという理由もあったんです^^;
そう、夜は、私が一番好きな焼き鳥屋『とり喜』さんなのです!!
昔は年に3〜４回は行っていましたが、
忙しくてなかなか行けなくなってしまい、今回は約３年ぶり^^;
久しぶりの再訪ですが、焼き鳥はめっちゃ美味しく、雰囲気も◎、
やっぱり日本一の焼き鳥屋さんだなと改めて思いました^^/
お店は17時半の時点で、予約で満席。
その後も予約なしのグループがひっきりなしに来ましたが、
全てお断りしていたので、行かれる方は予約が絶対必須ですyo^^/
ガーデンテラス紀尾井町のコンビニは、ファミリーマートじゃなくて『ファミマ!』なんです!!
2016年09月27日
こんにちは、デザイナーのAtsuです。
お昼休憩を利用して、今日から開催されました、
『つくば・おとなりの建築家展』に行ってきました。
自分も時間があるときは、家の設計をしてしまうほど、
建築の設計にはすごく興味があるのですが、
プロが設計する建築はさすがですよね^^;
自分もそこそこデザインには自信があったんですけど、
パネルや模型を見るとやっぱりプロは全然違う^^;
ただ単にお洒落でかっこいいというだけでなく、
住む人々のライフスタイルなどもしっかり考えて、
設計されているのがすごく伝わってきました。
どれも本当に素敵な設計でしたので尊敬してしまいます^^
10月2日まで開催されているようなので、
これから家を計画する方や、現在検討中の方は、
とても参考になると思うので、是非行って見てください^^/
2016年09月22日
こんにちは、デザイナーのAtsuです。
楽しい夏が過ぎてしまい、ちょっぴり寂しいですが、
秋には秋の楽しみがあります^^/
そう、今年も『ひやおろし』の季節がやってきました♪
『ひやおろし』は春先にしぼられた日本酒を、
一度火入れ(加熱殺菌)した後に貯蔵をします。
暑い夏の間をゆっくりと涼しい蔵の中ですごし、
熟成を深めてから、秋に火入れをせず瓶詰めします。
毎年、どこの蔵元の『ひやおろし』を飲もうかと
悩むのも楽しみの１つなのですが、
今年はオリンピックイヤーだったということもあり、
瓶のラベルから「まんさくの花」という日本酒に決定!!
なんとなくラベルがめでたい感がありますよね^^;
ちなみにもう１つのお酒は『醸し人九平次』の大吟醸♪
こちらは見た目がワインのようでおしゃれですね♪
秋の夜長にはサンマと日本酒があれば幸せです〜^^/
