モノローグ | 茨城県と千葉県流山市周辺の外構・お庭は【そらにわ】

今年もこの時期がやってきました♪

こんにちは、デザイナーのAtsuです。

楽しい夏が過ぎてしまい、ちょっぴり寂しいですが、

秋には秋の楽しみがあります^^/

そう、今年も『ひやおろし』の季節がやってきました♪

『ひやおろし』は春先にしぼられた日本酒を、

一度火入れ(加熱殺菌)した後に貯蔵をします。

暑い夏の間をゆっくりと涼しい蔵の中ですごし、

熟成を深めてから、秋に火入れをせず瓶詰めします。

毎年、どこの蔵元の『ひやおろし』を飲もうかと

悩むのも楽しみの1つなのですが、

今年はオリンピックイヤーだったということもあり、

瓶のラベルから「まんさくの花」という日本酒に決定!!

なんとなくラベルがめでたい感がありますよね^^;

ちなみにもう1つのお酒は『醸し人九平次』の大吟醸♪

こちらは見た目がワインのようでおしゃれですね♪

秋の夜長にはサンマと日本酒があれば幸せです〜^^/

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