こんにちは、デザイナーのatsuです。
焼き鳥好きなら誰でも知っている目黒の『鳥しき』
先日、初めて訪問しました♪
開店とほぼ同時に入店したのですが、
カウンター17席全て埋まっておりすでに満席^^;
ここは「ストップ申告制」なので、
ストップを言わないと永遠と焼き鳥が出てきます。
今回は全部で14串をいただきました^^
久しぶりに日本酒もいただき大満足の夜でした。
まだ「やきとり心香」など行ったことないですが、
行きたいお店はほとんど行けたので、
私なりの焼き鳥屋ランキングを発表いたします！！
お店の雰囲気や、その時の体調や気分、
一緒に飲んだ相手でも変わるとは思いますが…^^;
第1位 とり喜 (錦糸町)
素材の旨み味を大切に一本一本焼いている気がします♪
大将の坂井康人さんとはお名刺を交換させてもらいましたが、
人柄や料理に対する情熱が素敵な方です。
また、団扇を仰いでる時の眼がすごく素敵なんですよね^^
ちなみにここは一番大切な人とだけ行くと決めてます^^;
第２位 おみ乃 (押上)
2017年3月にオープンした新しい焼き鳥屋さん。
大将は「鳥しき」で修行されていたということもあり、
現在はかなりの人気店になっているようです^^
野菜の串も多めに出てきてどれも美味しかったです♪
第３位 焼鳥今井（外苑前）
外苑前に移転されてからは行けてないのですが、
千駄木の頃に何回かお邪魔させてもらいました。
大将の焼き鳥への探究心がすごいなと思いました。
ささみの磯辺焼と季節の野菜焼などがオススメです^^/
第４位 バードランド（銀座）
ミシュラン１つ星の名店です。
レバーのパテと焼きチーズが絶品です♪アウグスビールも◎
第５位 鳥しき（目黒）
日本一予約困難の焼き鳥屋。アンジャッシュの渡部さんも
よく来てるようですよ^^;
第６位 本田（八重洲）
裏路地にある雰囲気が良い焼き鳥屋さん。
比較的予約が取りやすい穴場ですが、味は負けていません。
第７位 鳥さわ（亀戸）
第８位 バードコート(北千住)
第９位 鳥恵 (上野)
第10位 瀬尾 (麻布十番)
以上が私の焼き鳥屋ランキングですが、
つくばでも、鳥定さんなどはよく利用させてもらってます^^
焼鳥は他の料理に比べるとリーズナブルで良いですよね〜♪
