モノローグ | 茨城県と千葉県流山市周辺の外構・お庭は【そらにわ】

初『鳥しき♪』

こんにちは、デザイナーのatsuです。

焼き鳥好きなら誰でも知っている目黒の『鳥しき』

先日、初めて訪問しました♪

開店とほぼ同時に入店したのですが、

カウンター17席全て埋まっておりすでに満席^^;

ここは「ストップ申告制」なので、

ストップを言わないと永遠と焼き鳥が出てきます。

今回は全部で14串をいただきました^^

久しぶりに日本酒もいただき大満足の夜でした。

まだ「やきとり心香」など行ったことないですが、

行きたいお店はほとんど行けたので、

私なりの焼き鳥屋ランキングを発表いたします!!

お店の雰囲気や、その時の体調や気分、

一緒に飲んだ相手でも変わるとは思いますが…^^;

 

 

第1位 とり喜 (錦糸町)

素材の旨み味を大切に一本一本焼いている気がします♪

大将の坂井康人さんとはお名刺を交換させてもらいましたが、

人柄や料理に対する情熱が素敵な方です。

また、団扇を仰いでる時の眼がすごく素敵なんですよね^^

ちなみにここは一番大切な人とだけ行くと決めてます^^;

 

第2位 おみ乃 (押上)

2017年3月にオープンした新しい焼き鳥屋さん。

大将は「鳥しき」で修行されていたということもあり、

現在はかなりの人気店になっているようです^^

野菜の串も多めに出てきてどれも美味しかったです♪

 

第3位 焼鳥今井(外苑前)

外苑前に移転されてからは行けてないのですが、

千駄木の頃に何回かお邪魔させてもらいました。

大将の焼き鳥への探究心がすごいなと思いました。

ささみの磯辺焼と季節の野菜焼などがオススメです^^/

 

第4位 バードランド(銀座)

ミシュラン1つ星の名店です。

レバーのパテと焼きチーズが絶品です♪アウグスビールも◎

 

第5位 鳥しき(目黒)

日本一予約困難の焼き鳥屋。アンジャッシュの渡部さんも

よく来てるようですよ^^;

 

第6位 本田(八重洲)

裏路地にある雰囲気が良い焼き鳥屋さん。

比較的予約が取りやすい穴場ですが、味は負けていません。

 

第7位 鳥さわ(亀戸)

第8位 バードコート(北千住)

第9位 鳥恵 (上野)

第10位    瀬尾 (麻布十番)

 

以上が私の焼き鳥屋ランキングですが、

つくばでも、鳥定さんなどはよく利用させてもらってます^^

焼鳥は他の料理に比べるとリーズナブルで良いですよね〜♪

 

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